14 лучших блендеров

Самые лучшие погружные блендеры 2021 года

Лучшие недорогие погружные блендеры (до 3000 руб.)

№	Название	Описание	Цена
1.	REDMOND RHB-2942	Самый лучший бюджетный погружной блендер 2021 года.	40$
2.	Bosch MSM 2650B	Немецкий недорогой погружной блендер отличного качества.	40$
3.	Scarlett SC-HB42S08	Самый бюджетный погружной блендер в 2021 году.	9$
4.	Bosch MSM 66110	Надежный погружной блендер, лучший до 2000 рублей.	24$
5.	Moulinex DD643132	Неплохой бюджетный погружной блендер.	35$

Лучшие погружные блендеры по соотношению цены и качества

№	Название	Описание	Цена
1.	Philips HR2657/90 Viva Collection	Погружной блендер с лучшим соотношением цены и качества.	84$
2.	Braun MultiQuick 9 MQ 9027X	Надежный и качественный погружной блендер.	85$
3.	Wollmer G522 Katana	Популярный погружной блендер.	105$
4.	Tefal HB 833132	Лучший погружной блендер 2021 года до 5000 рублей.	66$
5.	REDMOND RHB-2974	Хороший и надежный погружной блендер высокого качества.	83$

Лучшие погружные блендеры-комбайны 2021 года

№	Название	Описание	Цена
1.	Braun MQ 9087X MultiQuick 9	Самый лучший блендер-комбайн в 2021 году.	440$
2.	Bosch MSM 881X1	Надежный кухонный комбайн от проверенного бренда Bosch.	150$
3.	Braun MQ775	Хороший недорогой блендер-комбайн.	100$
4.	Philips HR 1679 Avance Collection	Производительный блендер-комбайн с хорошей комплектацией.	126$
5.	Oursson HB6070	Многофункциональный бюджетный блендер-комбайн.	80$

ТОП-3 лучших профессиональных стационарных блендеров по цене/качеству

SILANGA BL2000 PREMIUM

Лучшим профессиональным блендером по соотношению цена/качество по праву можно назвать Silanga BL2000 Premium.

Прибор оснащен очень мощным японским двигателем (2000 вт) с защитой от перегрева.

Мотор раскручивает лезвия до скорости 36800 оборотов в минуту.

8-ми лепестковый ножевой блок из японской стали измельчает мягкие и твердые ингредиенты до однородной массы.

4 предустановленные программы, плавная регулировка на одну из 8 скоростей работы ножевого блока.

Металлический корпус добавляет устойчивости в работе прибора. Чаша блендера, объемом 2 литра, выполнена из экологичного материала TRITAN (импортируется из США), не впитывает цвета и запахи и не выделяет вредные вещества (BPA free).

Использование устройства удобное, простое и безопасное, благодаря двойной защите от неправильного включения.

Мощный двигатель, металлический корпус, устойчивость при работе, высокая скорость вращения лезвий, расширенный функционал помогли прибору занять первое место в своей категории.

Плюсы

• Простой и удобный в использовании;
• 4 предустановленные программы;
• 8 скоростных режимов;
• Металлический корпус;
• Японский двигатель с защитой от перегрева;
• Лезвия ножей из японской стали;
• Защита от неправильного включения;
• Высокая скорость вращения ножей;
• Стильный дизайн.

Минусы

Тяжеловат (металлический корпус).

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Признанным лидером считается и профессиональный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04.

При максимальной скорости 50000 об/мин он способен развивать мощность 2,9 кВт. Чаша имеет объем 2 л и выполнена из высокопрочного тритана. Корпус сделан из ударопрочного пластика. Количество скоростных режимов – 7. Регулировка плавная. Масса установки – 5 кг.

Плюсы

• большая мощность, обеспечивающая обработку любых твердых продуктов;
• надежный «объемный нож»;
• повышенная прочность;
• длительная, безотказная работоспособность.

Минусы

В качестве недостатком потребители отмечают только высокую стоимость и громоздкость.

Простота эксплуатации и большой объем перерабатываемых продуктов обеспечивает востребованность прибора.

Kitfort KT-1327

Одним из лучших стационарных блендеров 2021 года считается модель Kitfort KT-1327.

Мощность составляет 1,3 кВт. Объем стеклянной чаши – 2 л. Можно запрограммировать 4 основных режима работы и импульсный режим. Управление сенсорное. Электродвигатель надежно защищен от перегрузок и запуска при неправильной установке чаши.

Плюсы

• высокая надежность;
• удобство эксплуатации;
• пониженный уровень вибрации;
• возможность установки автоматических программ;
• привлекательный дизайн.

Минусы

Недостатки не обнаружены.

При значительно мощности и производительности данный блендер имеет приемлемую стоимость.

Виды блендеров

Блендеры по своим характерным особенностям делятся на:

• Погружные. Устройство представляет собой рукоятку с насадкой полусферической формы с острыми ножами на конце. Часто вместе с блендером продается чаша-измельчитель. Погружной блендер помогает кулинару измельчать овощи, фрукты, мясо, рыбу и взбивать пюре.
• Стационарные. Конструкция состоит из основной базы и большого кувшина. Блендер может готовить супы, коктейли, нарезать овощи, колоть лед. Принцип работы устройства: в кувшин помещаются ингредиенты, он закрывается крышкой, устанавливается на базу и включается.
• Измельчители. Представляет собой емкость, на которую надевается рукоятка с кнопкой. Измельчитель хорошо справляется с обработкой твердых продуктов: орехов, мяса, замороженных овощей и т.д.
• Комбинированные. Такие модели имеют функцию измельчителя и погружного блендера. Обычно в комплектации к ним прилагаются венчик и вакуумный насос. На рынке бытовой техники встречаются также другие виды комбинированных моделей: блендер-миксер, блендер-соковыжималка, блендер-суповарка.

https://youtube.com/watch?v=QpHGGQkUymE

Бюджетные модели для дома

3. REDMOND RSB-3402

Кувшин этого агрегата уже изготовлен из толстого стекла. Такой материал не окрашивается, не впитывает запахи от продуктов и выдерживает высокие температуры. Объем его составляет 1,75 л. Это примерно 6 стаканов напитка. Дно у кувшина съемное, что очень удобно при чистке. Число скоростей – 3, максимальная – 17800 об/мин (средний показатель), но благодаря мощности в 1300 Вт вполне способна измельчать, взбивать и пюрировать продукты разной твердости. Можно добавлять ингредиенты через крышку в процессе.

Есть импульсный режим. Он же еще выполняет функцию самоочистки. Нужно добавить в кувшин воды, немного моющего средства и включить соответствующую кнопку. В нижней части предусмотрен отсек для хранения сетевого шнура, длина которого 0,9 м. Общие габариты прибора: 19.7×42.5×16 см.

Преимущества:

• универсальный;
• большая стеклянная чаша;
• есть функция самоочистки;
• защита от перегрузки;
• простое управление;
• работает практически бесшумно;
• стоимость.

Недостатки:

тяжелый кувшин.

2. VIXTER SBM-3310

Максимальная производительность этой модели – 900 Вт или 20000 об/мин. Предназначена для приготовления соусов и блюд путем смешивания жидкостей, например, молочных продуктов с соком, замешивания теста, измельчения орехов и сухофруктов, пюрирования даже только что отваренных овощей и многого другого. Кувшин объемом 1,5 л изготовлен из прочного стекла. Он имеет мерную шкалу и защитную крышку, в которой есть отверстие для добавления продуктов прямо во время работы устройства. Закрывается отверстие мерным колпачком.

Есть импульсный режим. Управление осуществляется путем поворотного переключателя. Корпус изготовлен из металла. Кувшин разбирается, а съемные детали легко моются в воде. Длина шнура питания – 1 м.

Преимущества:

• многофункциональный;
• взбивает быстро и качественно;
• можно обрабатывать горячие продукты;
• есть защита от случайного включения;
• разборный кувшин;
• легкая очистка;
• цена.

Недостатки:

не выявлены.

1. Kitfort KT-1344

Сочетает в себе две функции: блендера и измельчителя. Работает на максимальной мощности 800 Вт. Количество скоростей – 3. Переключение плавное и очень простое. Есть дополнительный режим «импульсный». Кувшин изготовлен из закаленного стекла. Его емкость – 1,5 л. Объем измельчителя – 0,6 л. Он из нержавеющей стали и предназначен для измельчения разных продуктов, например, зерен для кофе. Еще для него идет герметичная крышка с отверстием и мерный колпачок в комплекте. Если чаша снята или установлена неправильно, прибор просто не включится. Чтобы не допускать раскачивание кувшина во время работы, предусмотрены противоскользящие ножки. Длина шнура – 1 м.

Преимущество:

• устройство «2 в 1»;
• большие емкости;
• все необходимое есть в комплекте;
• безопасное использование;
• нешумный;
• соотношение цены и качества.

Недостатки:

запах при первых использованиях.

Средняя ценовая категория

4. Kenwood BLX750

Прежде всего, хотелось бы отметить дизайнерское оформление этого агрегата. Он будет оптимально вписываться в любой кухонный интерьер, тем более, что выпускается в четырех цветовых вариантах – черном, белом и красном. Продукция отличается высочайшим качеством и довольно продолжительным периодом эксплуатации. Основной корпус аппарата изготавливается из высококачественного литого алюминия. Изнутри он дополнительно оборудован ребрами жесткости, что позволяет ему выдерживать любые физические воздействия, в том числе и с высоты до 2 метров.

Чаша сделана из литого органического стекла TermoResist, она способна с легкостью выдерживать даже очень сильные температурные перепады. В частности, сразу после работы с горячими продуктами можно закладывать холодные и наоборот. Мощность электродвигателя составляет 800 Вт. Производители озаботились также и формой лезвий, которая позволяет обрабатывать продукты буквально в течение считанных секунд.

Преимущества:

• Высочайшее качество изготовления и сборки;
• Простой в эксплуатации;
• За аппаратом довольно легко ухаживать;
• Моментально справляется с любыми продуктами.

Недостатки:

Ремонт отнимет много времени и денег.

Kenwood BLX750

3. Bosch MMB 41G1B

Отличается настоящим немецким качеством – большинство пользователей, которые отдали предпочтение этой модели остались ей весьма довольны. Корпус прибора производится из усиленного пластика, а на кувшине, выполненном из надежного и тщательно закаленного стекла, имеется достаточно удобная в работе мерная шкала. Возможностей у блендера приличное количество: он способен перемалывать, измельчать, смешивать и даже взбивать продукты.

У изделия есть всего лишь две скорости вращения ноже, однако этот момент ничуть не повлиял на удобство эксплуатации аппарата. В нем можно с легкостью приготовить даже весьма сложные коктейли, смузи, разного рода пюре. Блендер качественно и быстро колет лед и замешивает крутое или жидкое тесто.

Преимущества:

• Средняя рабочая мощность агрегата составляет 700 Вт;
• Уровень шума средний;
• Качественно выполняет все возложенные на него функции;
• Чаша сделана из стекла, оснащена мерной шкалой.

Недостатки:

• Некоторым потребителям цена кажется несколько завышенной;
• Управление здесь механическое;
• Всего два скоростных режима.

Bosch MMB 41G1B

2. ProfiCook PC-UM 1006

Хотя мощность двигателя у этого стационарного изделия составляет целых 1200 Вт (это один из наиболее высоких показателей на отечественном рынке), скорость вращения невысока – лишь только 13 000 оборотов в минуту. Смотрится аппарат на кухне достаточно привлекательно, отличается компактными габаритными размерами, оснащен сенсорным управлением. Корпус выполнен из специального алюминия с пищевым покрытием. Кувшин производится из стекла, Предусмотрен особый отсек для хранения питающего провода. Крышка кувшина оборудована отверстием, через которые в рабочую зону можно добавить продукты.

Блендер качественно измельчает и перемешивает компоненты. Помимо пяти стандартных скоростей, у него предусмотрен еще и турбо-режим. Вместимость кувшина составляет 1,8 л, поэтому можно сделать сразу значительное количество коктейлей.

Преимущества:

• Полностью электронное управление;
• 5 скоростей, также режим турбо;
• Мощность двигателя составляет 1,2 кВт;
• Кувшин очень вместительный.

Недостатки:

• Для среднего ценового сегмента стоит дороговато;
• Если стеклянная чаша разобьется, то купить новую будет проблематично.

ProfiCook PC-UM 1006

1. Kitfort KT-1301

Обладает компактными габаритными размерами и массой, однако прибор достаточно мощный – он оснащен киловаттным электродвигателем, который способен развивать скорость до 13 000 оборотов в минуту. Блендер оборудован сразу шестью скоростями, Управление здесь полностью электронное.

В нем можно готовить супы-пюре, просто измельчать самые разные продукты. Он сделан из металла и стекла. Качество сборки идеальное, а сам аппарат смотрится весьма привлекательно. Во время работы можно добавить недостающие продукты.

Преимущества:

• Весьма широкая функциональность аппарата;
• Приличная мощность мотора;
• Добавить ингредиенты можно на ходу;
• Есть отсек для хранения питающего кабеля.

Недостатки:

• Не слишком удобно снимать чашу после окончания работ;
• Крышки нередко попадаются бракованными.

Kitfort KT-1301

Лучшие профессиональные погружные блендеры

Профессиональные приборы используются в местах общепита, где за короткое время необходимо переработать множество продуктов. Большие семьи также применяют такую технику, ведь для приготовления завтрака, обеда, ужина на 6 – 8 человек необходимо много времени, а блендеры легко справляются с этой задачей. Профессиональное оборудование отличается мощностью и возможностью замены любой детали. Более 12 моделей изучались исходя из характеристик, цены, дизайна для определения лучших 3 профессиональных погружных устройств.

Zigmund & Shtain BH-340 M

Бренд из Германии гарантирует качество Zigmund & Shtain BH-340 M. Добротный прибор с пластиковым корпусом и насадками из металла. Максимальная мощность погружного блендера 1200 Вт

12 скоростей осиливают переработку различных продуктов, что важно для большой семьи или заведения общепита. Он заменяет несколько видов бытовой техники

Мясорубку, соковыжималку, кофемолку можно смело отправлять на дальние полки, потому что Zigmund & Shtain BH-340 M легко измельчает, шинкует, натирает, смешивает ингредиенты для блюд. Насадки крепятся с помощью надежной кнопочной системы. Шумит он не сильно благодаря DC-двигателю, используется в семьях с маленькими детьми.

Достоинства

• Плавная регулировка скорости с подсветкой;
• Измельчитель объемом 1,25 мл со съемной силиконовой накладкой;
• Импульсный режим;
• Турборежим;
• Отверстие для ингредиентов.

Недостатки

Цена 5000 – 5200 рублей.

Пользователи отмечают хорошую работу прибора. Стоит он дорого, но отлично выполняет свои функции, тем более что им можно заменить несколько кухонных помощников, сэкономив место в шкафу, деньги на покупке. Дома все 12 скоростей применять нет смысла, достаточно 2 – 3.

Element el`blendia EW06PR/PG

Погружной блендер с отсеком для хранения насадок мощностью 120 Вт предназначен для измельчения, смешивания, взбивания, отжима соков беспрерывно на протяжении 5 минут. Есть пластина для порошка, но время ее использования не должно быть больше 30 секунд. Длина шнура составляет 1,7 м, что удобно для кухни дома или для профессионального применения в кафе, ресторане. Масса прибора 640 г, он удобно и легко помещается в руке, она не болит во время долгого использования. Работает на 2 скоростях, их хватает для выполнения основных задач. Прибор изготовлен из металла, пластика. Он прочный, надежный. Модель продается в 2 цветах: красном и белом.

Достоинства

• Книга рецептов, лопатка в комплекте;
• На щеточках для чистки есть отверстия для снятия ножей;
• Продолговатая чаша легко ставится на дверцу холодильника;
• Тихая работа;
• Маленькая емкость для измельчения.

Недостатки

Дорогой, стоит примерно 10000 рублей.

По отзывам это хороший погружной блендер, все насадки подходят для использования дома.

Philips HR2657 Viva Collection

Оригинальный функциональный блендер Philips HR2657 Viva Collection имеет мощный долговечный мотор. Это качественный прибор для кухни, способный в считанные секунды измельчить, взбить, смешать продукты. Насадка треугольной формы обеспечивает оптимальный поток продуктов и максимальную производительность. 8 скоростей для работы с продуктами разной консистенции, температуры. Корпус из качественного пластика, насадки из нержавеющей стали. Режим плавной регулировки скоростей. Для удобства пользования на стакане деления высечены, а не нарисованы краской.

Достоинства

• Мощность 700 Вт;
• Насадка-миксер;
• Турборежим;
• Измельчитель, мерный стаканчик 1 л.

Недостатки

Не фиксируется крышка чаши.

Блендеру хватает нескольких секунд, чтобы измельчить в крошку сахар, орехи, кофе. Удобный, им можно пользоваться в посуде, в которой вы готовите (кастрюля, миска). Хозяйку отмечают уникальную насадку для взбивания пюре абсолютно однородной консистенции.

Преимущества и недостатки

В отличие от погружного, стационарный блендер не нужно держать руками

Простой и безопасный в эксплуатации прибор дает возможность сократить время приготовления пищи, что особенно важно для работающих женщин, имеющих детей

С помощью стационарного блендера быстро и легко можно:

• приготовить овощное или фруктовое пюре;
• взбить белки;
• приготовить крем для торта;
• измельчить мясо до состояния фарша;
• приготовить паштет и суп-крем;
• измельчить сухари и лед;
• приготовить майонез или другой соус;
• сделать коктейль, мусс, смузи, мороженое;
• замесить тесто для блинов.

Кроме того, при его эксплуатации не нужно прилагать никаких усилий. А крышка на чаше не даст продуктам разбрызгиваться по стенам и шкафам.

Различают 2 категории блендеров:

1. Шейкеры служат для смешивания и взбивания полужидких, жидких и мягких продуктов. Это компактные, маломощные и недорогие приборы. Они удобны для приготовления детского питания. Пользуются популярностью также переносные модели, способные работать от батареек.

1. Стационарные универсальные блендеры, способные измельчать, пюрировать продукты с помощью вращающихся ножей. Но для взбивания продуктов эти модели не столь хороши. С их помощью нельзя произвести классическое шинкование или равномерную нарезку продукта. В них сложно готовить маленькие порции блюд.

Поэтому при покупке следует сначала определиться, для приготовления каких блюд будет использоваться аппарат, и подобрать нужную модель.

Параметры выбора

Какой стационарный блендер лучше выбрать и купить для дома? При выборе устройства обращайте внимание на следующие параметры:

Мощность. По отзывам потребителей стационарные блендеры с высокой мощностью более производительны и способны хорошо перерабатывать любые продукты, даже лед. Но если вы не планируете измельчать твердые ингредиенты, будет достаточно показателей мощности в пределах 200-500 Вт.
Объем чаши. Если семья большая, значит, нужно выбирать стационарный блендер с вместительной чашей – это хороший вариант для приготовления блюд в большом объеме. Заполнять чашу до края не рекомендуется, поэтому ее объем должен составлять не менее 1.5 литров.
Материал чаши. Пластиковые емкости прозрачные, легкие. Металлические – прочные и долговечные. Стеклянные кувшины не впитывают запахов, подходят для обработки горячих продуктов, так как выполнены из термостойкого материала. Выбор за вами.
Крышка. Крышка должна плотно закрываться, чтобы при измельчении продуктов брызги не попадали на стены и стол.
Число скоростей. Судя по отзывам пользователей, в самых хороших стационарных блендерах для дома количество скоростей варьируется в пределах от 4 до 6.
Наличие импульсного режима

Это важно, если планируется переработка вязких продуктов.
Тип управления. Наиболее удобный электронный тип управления

Наличие предустановленных автоматических программ также не будет лишним.

Чтобы купить лучший стационарный прибор для дома, необходимо внимательно отнестись к перечисленным рекомендациям по выбору блендера. Также обязательно ознакомьтесь с рейтингом стационарных блендеров, которые поможет определиться с выбором устройства.

Рекомендации по выбору стационарного блендера

Для того, чтобы купить качественную вещь для дома, необходимо обратить внимание на следующие аспекты:

1. Мощность изделия должна быть от 200 Вт до 3 кВт. Для простых действий хватит 0.4-0.6 кВт. На приготовление коктейлей достаточно 0.3-0.4 кВт.
2. Необходимо наличие разных режимов скорости. Чем она выше, тем быстрее можно выполнить работу. Однако нужно иметь в виду, что на разные продукты питания требуется определенное воздействие. У стационарных аппаратов количество скоростных функций колеблется от 1 до 20. Люди пользуются обычно 3-4 самыми ходовыми режимами. Популярностью пользуются функции максимальной скорости (турбо) и периодического включения (импульс).
3. Качество режущей части. Самыми надежными считаются ножи из нержавеющего материала. Чем больше режущих элементов на валу, тем быстрее и качественнее будет проделана работа. Также будет лучше консистенция конечного продукта.
4. Чаша должна быть большого объема. Самые ходовые емкости: 1-1.5 л. Материал изготовления должен обладать необходимыми положительными качествами. Для изготовления чаш обычно используется высокопрочный пластик и стекло. В комплект с устройством должно идти определенное число насадок, которые задают функциональные возможности изделия. Сюда входят устройство для взбивания, ножи, приспособления для измельчения и многое другое.
5. Надежность агрегата зависит от качества электромеханических частей устройства. Также необходимо наличие системы защиты от перегрузок и перегрева. В самых инновационных системах применяется автоматическое отключение прибора, при неправильной сборке аппарата блокируется пуск.

Оценка удобства и долговечности агрегата происходит с учетом вышеперечисленных параметров. Она необходима для составления степени популярности лучших брендов.

Лучшие портативные блендеры

Портативные блендеры, описанные в этом пункте, могут использоваться почти в любых условиях. Особо отчаянные любители йогуртов и смузи домашнего производства берут их в поездки. Действительно, возможность создавать свежие напитки на природе или в путешествии дорогого стоит. Еще портативные устройства имеют малый вес, поэтому они удобны для начинающих кулинаров. Или для тех, кто не имеет достаточно свободного места на кухне.

Xiaomi Pinlo Hand Juice Machine PL-B007W2W

9.5

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9.7

Цена
9.3

Надежность
9.6

Отзывы
9.9

К сожалению, портативный блендер Xiaomi Pinlo Hand Juice Machine PL-B007W2W трудно найти в стандартных российских магазинах с бытовой и кухонной техникой. Но потратить время на его розыск этого быстродействующего и долговечного аппарата определенно стоит. Это устройство легко разбирается и собирается, а загрязненную емкость можно промыть проточной водой. Пользоваться им можно интуитивно: нет никакого нагромождения кнопок и подписей. Покритиковать его можно лишь за плоскую вилку кабеля. Но это вполне решаемая проблема — нужно лишь приобрести переходник.

ПЛЮСЫ:

• шесть отличных острейших стальных ножей;
• скорость вращения до 30000 оборотов в минуту, что сводит время работы к минимуму;
• чаша на 350 миллилитров;
• легкая сборка, с которой справится даже начинающий кулинар.

МИНУСЫ:

• занимает много места в высоту;
• редко встречается в оффлайн магазинах.

RAWMID Portable RPB-03

9.5

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9.6

Качество
9.9

Цена
9.4

Надежность
9.5

Отзывы
9.1

RAWMID Portable RPB-03 — один из традиционных примеров блендеров, которые можно подзаряжать через кабель USB или портативный аккумулятор. Идея в том, что его можно брать с собой на пикники или в поездки, и делать отличные смузи или иные приятные напитки, блюда прямо в походных условиях. Модель имеет неплохую комплектацию, при желании кулинара она может превратиться в миксер. Отдельно стоит отметить стильный дизайн. Но он в целом является характеристикой RAWMID. Поэтому, если вы цените скорость и мобильность кухонной техники, стоит приглядеться к этому блендеру.

ПЛЮСЫ:

• два аккумулятора дольше удерживают заряд;
• скорость до 25000 оборотов в минуту;
• светодиодный индикатор заряда;
• вес до 1200 грамм.

МИНУСЫ:

• время полной зарядки составляет 300 минут;
• достаточно высокий уровень шума при работе.

Take It X4

9.1

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9.2

Цена
8.2

Надежность
9.3

Отзывы
8.8

Эта миниатюрная и легкая модель способна перемолоть почти все овощи, фрукты в доме, не менее продуктивно она справляется с зеленью. Но, чтобы устройство не дало сбой, надо максимально мелко нарезать сырье. Парадоксально, но она справляется с кубиками льда и орехами даже при такой низкой мощности. Вероятнее всего, дело в количестве оборотов. А при таком количестве потребляемой энергии оно просто феноменальное. Как можно более кратко описать эту флагманскую модель? Она попросту отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить и не слишком углубляться в тонкости готовки.

ПЛЮСЫ:

• масса собранного устройства без учета всех дополнительных аксессуаров — 700 грамм;
• четыре острых и быстрых лезвия, произведенных из высококачественной стали;
• сочетание пищевого пластика и нержавейки во внутренней и внешней конструкции;
• до 15000-16000 оборотов в минуту.

МИНУСЫ:

• мощность всего в 7,4 Вт;
• гарантийный срок до года.

Лучшие погружные блендеры

Модель	Недостатки	Мощность, Вт	Мерный стакан, л	Yandex.Market	Другой магазин
REDMOND RHB–2994	нет переключения скоростей	1300	0,6	Перейти	Multivarka.Pro
Philips HR2655/90 Viva Collection	низкая мощность	800	есть	Перейти	Леруа
Bosch ErgoMixx MS6CM4150	запах пластмассы во время работы	800	есть	Перейти	М.Видео
Braun MQ5245	нет насадки для пюре	1000	0,6	Перейти	Braun
Bosch MaxoMixx MS8CM61X1	не найдены	1000	0,6	Перейти	М.Видео
Braun MQ9195XLI	шумный	1200	0,6	Перейти	Braun
Moulinex HBL Infinyforce Pro DD95K	не предусмотрена система хранения	1200	0,8	Перейти	Moulinex
REDMOND RHB-2964	довольно тяжелый	1500	0,6	Перейти	Леруа
Redmond RHB-2972	короткий шнур	1300	0,6	Перейти	Леруа
Braun MQ 535 Sauce	2 скорости	600	0,6	Перейти	Braun
Moulinex DD653832	неудобная система управления	800	0,8	Перейти	Moulinex
Polaris PHB 1385	скользкая ручка	1350	0,6	Перейти	—

Что такое профессиональный блендер и для чего он нужен

Профессиональный блендер — оборудование, необходимое для кухни любого заведения общепита. Его наличие поможет расширить ассортимент, ускорить время приготовления блюд и улучшить качество сервиса.

Существует два вида профессиональных блендеров:

• Профессиональный стационарный. Такой прибор выполняет практически все виды работ: взбивание, измельчение, шинкование и тд.
• Профессиональный погружной блендер. Он необходим для взбивания жидких продуктов и измельчения мягкой пищи. Погружной блендер — частый помощник в кондитерских.

Профессиональный аппарат имеет множество плюсов:

• мгновенное измельчение продуктов;
• большой выбор остро заточенных ножей;
• вместимая тара для пищи;
• измельчение самых твердых и замороженных продуктов;
• долгий срок службы.

Smeg BLF01

Стоимость: 14 990

Модель Smeg BLF01 открывает список стационарных блендеров, воплощая гармоничное сочетание элегантного дизайна и практичности. Большинство хозяек, по отзывам, сразу влюбляются в эту модель. Изделие гармонично вписывается в стиль любой кухни. Тем не менее, использование устройства только улучшает впечатления от покупок. Устройство позволяет за секунды готовить супы, диетические напитки, детские каши и коктейли. Есть ледокольный режим. Кувшин изготовлен из качественного пластика.

+ Proвысокое напряжение;удобная регулировка скорости;качественный кувшин;стойкий корпус;защита от перегрева.

— Меньшенесколько насадок.

Что лучше – блендер или миксер?

Ещё каких-то два-три десятков лет назад мы перекручивали мясо на ручных мясорубках, а крем для торта взбивали с помощью ручного венчика. Теперь многие хозяйки вспоминают это время с содроганием.

Время не стоит на месте, а технический прогресс достиг таких высот, что мы теперь просто не знаем, как обойтись без той или иной бытовой техники. Технических новинок появилось так много, что впору растеряться – так ли необходимы те или иные девайсы?

Может ли блендер заменить миксер или эти приборы должны быть в наличии у каждой хозяйки? Давайте разбираться!

Что такое миксер

Это устройство предназначено для смешивания жидких или мягких ингредиентов в однородную массу с одновременным взбиванием. В процессе взбивания компоненты обогащаются воздухом, увеличиваясь в объёме.

С помощью миксера можно взбить:

• яйца с сахаром для выпечки или с молоком для омлета;
• крем или сливки для торта;
• смузи, мусс, коктейль;
• соус;
• тесто жидкой консистенции;
• овощное или фруктовое пюре.

Что такое блендер

Основное его предназначение – измельчение и смешивание ингредиентов в однородную массу. Прибор оснащён лопастными ножами, а не венчиками, как миксер. Тем не менее это, скорее, универсальный кухонный комбайн, который не только измельчает и смешивает, но благодаря дополнительной насадке ещё и взбивает.

Стационарный блендер с чашей может за считанные минуты, если не секунды, взбить сливки, крем, яйца с сахаром, молочный коктейль и другие «вкусняшки». Кроме того, он без проблем измельчит не только мягкие, но и твёрдые ингредиенты, вплоть до орехов, сухофруктов и замороженных продуктов. Его функционал позволяет сделать фарш, измельчить кубики льда, перемолоть крупу в мелкую сечку.

Выводы

Миксер не может работать с твёрдыми продуктами, его мощность и производительность ниже, чем у блендера, то есть это узкоспециализированное устройство. Если оценивать функциональность, то блендер по всем пунктам выигрывает.

Тем не менее для приготовления кондитерских изделий лучше иметь под рукой миксер, он взбивает более качественно и воздушно. А вот погружной блендер, наиболее популярный у наших хозяек, обычно оснащён всего одним венчиком, который не способен взбить ингредиенты должным образом.

Если в семье есть маленькие дети, то блендер значительно облегчит приготовление фруктовых и овощных пюре.

Что мы имеем в итоге? Оба прибора желательно иметь в хозяйстве.

https://youtube.com/watch?v=1n8XzWf16ew

Как выбрать блендер для дома: критерии

Чтобы разобраться, по каким критериям следует подбирать прибор, нужно внимательно изучить его устройство.

Нога и ножи

Основная часть погружной конструкции – нога.

С одной стороны на неё закрепляется рукоятка с мотором, с другой – ножи и насадки

После включения прибора ножи начинают вращаться со скоростью, заданной оператором. Они подхватывают, режут и одновременно перемешивают продукты.

Для блюд с повышенной температурой следует использовать только насадки из термостойкого материала

Хрупкий пластик может расколоться на мелкие части процессе работы. Его осколки смешаются с пищей, и всё блюдо придётся выбросить.

В комплекте погружного блендера, как правило, есть чаша, пригодная для обработки продуктов. Но это устройство можно использовать и в комплекте с любыми другими ёмкостями, удобными для измельчения или взбивания.

Двигатель

Мощность электродвигателей варьируется в пределах трёхсот – семисот ватт. От этого показателя напрямую зависит эффективность работы прибора. Маломощное устройство справится только с нетвёрдыми продуктами и используется для приготовления пюре из варёных овощей или взбивания крема.

Для работы с сырыми овощами, мясом и льдом потребуется прибор с мощностью не менее пятисот ватт

Покупка блендера с небольшой мощностью оправдана только в том случае, если на кухне есть комбайн.

Чашка

Чашка – необязательный, но удобный элемент конструкции. Во многих моделях погружных устройств чаша идёт в комплекте. Объем ёмкости бывает разным: от четырёхсот миллилитров до двух литров. Удобнее большие чаши, в них можно измельчать разное количество пищи.

Стеклянная чашка удобна тем, что её легко мыть. Она не окрашивается, не впитывает запахи.

Пластиковые ёмкости не бьются, но могут лопнуть от горячего содержимого

Ещё раз напомним: при выборе погружного блендера чаша не имеет принципиального значения. Этот прибор можно использовать с любой удобной ёмкостью с высокими краешками.

Скорость

Количество скоростей – один из важных показателей для подбора устройства. Маломощные устройства обычно имеют две скорости, а в мощных агрегатах их число достигает полутора десятков.

Медленно вращающиеся ножи хорошо перемелют овощи или подмороженное мясо, а высокоскоростной режим превратит содержимое чаши в пюре

Удобно, когда на рукояти блендера есть дополнительные функции: турборежим, импульс или плавное регулирование скорости вращения ножей.

Насадки

У погружного блендера кроме основных ножей могут идти в комплекте насадки для разных работ:

1. Венчик. Этот аксессуар используется для размешивания десертной массы, коктейлей и кремов. Удобно, если к венчику прилагается мерный стаканчик.
2. В комбинированных устройствах в качестве насадки присутствует чашка с ножами. С её помощью можно шинковать и нарезать овощи на специальных тёрках, измельчить орешки, взбивать паштет или колоть ледяные кубики.
3. Насос для вакуума. Этот редко встречающийся в комплекте аксессуар превратит блендер в насос. Он используется в вакуумных пакетах для хранения продуктов. В плотной упаковке без воздуха пища сохраняется дольше.

Погружные приборы продаются с большим комплектом насадок

Выводы

Планируя приобрести стационарный блендер, необходимо учитывать несколько нюансов:

при выборе подходящей модели в первую очередь нужно обратить внимание на вместимость резервуара, количество ножей и рабочих скоростей;
немаловажными параметрами также являются максимальная потребляемая мощность, материал корпуса и кувшина;
для комфортного использования перед покупкой устройства стоит детально изучить комплектацию и узнать длительность гарантийного срока;

присутствие дополнительных режимов упростит процесс эксплуатации и обслуживания электроприбора;
наличие присосок или прорезиненных ножек в нижней части корпуса поможет сделать работу с прибором более безопасной.