Рейтинг лучших гейзерных кофеварок для дома 2021

Электрические модификации

Наряду с классическими версиями, которые используют внешний «теплоноситель», в продаже есть электрические гейзерный кофеварки, которые снабжены встроенным нагревательным элементом и работают по типу чайника с подставкой. На последней они могут вращаться вокруг своей оси.

Кроме самого очевидного плюса, что не надо раскочегаривать плиту, есть и соответствующий минус – необходимо иметь именно электрическое питание. Другое неудобство — нельзя быстро «перезарядить» кофеварку и приготовить ещё одну порцию, так как надо ждать пока она остынет, а ополоснуть холодной водой электрическую версию проблематично.

Электроверсия, конечно, дороже, зато она может иметь (а может и не иметь, зависит от модели) таймер для начала приготовления. Якобы запах кофе может разбудить вас утром на работу вместо будильника

Лучшие производители и модели индукционных турок

Чтобы купить лучшую турку, кроме материала корпуса и объема, стоит учитывать и производителя. Иногда встречаются джезвы от недобросовестных брендов, которые позиционируют свою продукцию как индукционную, но в действительности это не соответствует заявленному.

Среди основных производителей, изготовляющих специальные джезвы для индукционной плиты, популярностью пользуются такие:

  1. Gipfel. Изделия от бельгийского производителя. Широкий ассортимент товаров позволит покупателю выбрать подходящую модель. Все изделия выполнены из качественной полированной стали. Большое разнообразие объемов – от 390 до 700 мл. У всех моделей широкое горлышко и толстое дно 6-8 мм. Если вам нужна прочная турка со стильным дизайном, то этот вариант для вас. Цена от 1300 руб.

Korkmaz. Производитель выпускает эффектные и добротные турки по доступным ценам. Объем изделий от 200 до 400 мл. У всех моделей бренда комфортные нескользящие рукоятки с вставками из силикона. Цена от 1100 руб.
Erringen. Изделия от немецкой компании выполнены из нержавеющей стали. Объем емкостей варьируется от 360 до 720 мл. У моделей эргономичные бакелитовые рукоятки: они не скользят и не обжигают руки. Цена от 650 руб.
Tima. Изделия российского производителя выполнены в классическом дизайне. Из-за широкого основания и зауженного горлышка кофе получается насыщенный по вкусу и аромату. Модели изготавливают из меди. У меди теплопроводность в 10 раз выше, чем у стали, поэтому кофе нагревается равномерно. Ручки у изделий несъемные из дерева. Размер емкостей 150–700 мл. Это единственный производитель, выпускающий медные турки для кофе для индукционной плиты. Поскольку медь не предназначена для этого типа плит, то изделия оснащают особым магнитным дном. Цена от 800 руб.

По отзывам выделяют 4 лучших турки:

Mallony mal 600. Модель из карбоновой стали с двойными стенками и антипригарным покрытием, значит, прочность посуде обеспечена. Легкая, быстро моется вручную. Рукоятка из бакелита не нагревается, не скользит и удобная по длине. Функциональное изделие – можно использовать не только для приготовления кофе. Объем – 600 мл. Цена от 170 руб. К недостаткам относят возможность образования царапин и запах при первом использовании

Важно мыть после каждого использования.


Mallony mal 600

Gipfel maree 5574. Изделие из нержавейки с антипригарным покрытием будет служить долго. Отличительные черты прибора – удобные ручка и носик. Посуда легкая в использовании и в уходе. Изделие подойдет ко всем типам плит. Классический дизайн впишется в интерьер любой кухни. Объем – 220 мл. Идеальный размер для одной кружки напитка. К недостаткам причисляют тот нюанс, что из-за миниатюрного размера на некоторых индукционных поверхностях возникнет потребность в использовании адаптера. Цена от 900 руб.


Gipfel maree 5574

Fissman 3310. Стальная турка с полированной поверхностью и трехслойным дном. Привлекательный внешний вид и доступная цена привлекают покупателей. Объем – 550 мл. К минусам относят надобность в тщательной чистке и некоторые электроплиты со стеклокерамическим покрытием ее «не видят». Цена от 1500 руб.


Fissman 3310

Frabosk Lola Induction. Практичная, удобная и изысканная кофеварка. Прибор из стали с тройным дном капсульного вида и антипригарным покрытием. Вместительная кофеварка объемом на 500 мл нагревается медленно, зато за раз делает кофе на 6 персон. Интересный дизайн смотрится привлекательно. Некоторые потребители жалуются, что их плита не определяет джезву – вероятно, из-за небольших размеров днища. Цена от 1300 руб.

Еще интересно: Турка или гейзерная кофеварка для кофе: что лучше


Frabosk Lola Induction

Лучшие кофемашины с капучинатором

Далеко не все кофемашины могут создавать любимый многими капучино и иные кофейные напитки, которые славятся сливочной или молочной пенкой. Дело в том, что пену эту создают капучинаторы, а прилагаются они лишь к некоторым устройствам. В список тех, что могут с легкостью приготовить приятный капучино, входят следующие модели.

De’Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

9.3

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
10

Качество
9

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Отличная кофейная машина с капучинатором De’Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 позволяет регулировать степень помола зерна, крепость, объем напитка, жесткость воды и температуру. Подобный спектр функций доказывает, что эта кофемашина отлично подойдет для использования как дома, так и в условиях мини-гостиницы, хостела. Также у модели есть несколько предустановленных программ, позволяющих получать почти идеальные напитки: эспрессо, американо, капучино, горячее молоко и горячая вода. Стоит упомянуть, что за раз прибор может делать две порции. Но для получения таких результатов нужно почти полностью заправить резервуар для воды в 1,8 литра и для зерен, который равен 200 миллилитрам.

ПЛЮСЫ:

  • отдельные бойлеры для капучино и эспрессо;
  • довольно крупный резервуар для молока;
  • функция подогрева, паровой самоочистки;
  • умный дисплей, на котором отражается состояние устройства.

МИНУСЫ:

  • вес в 10,5 килограмм мешает передвижение кофемашины;
  • за раз потребляется довольно много электричества.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

9.0

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9.5

Качество
9

Цена
9

Надежность
8.5

Отзывы
9

Модель Saeco Lirika One Touch Cappuccino используется не только дома, но и в небольших кофейнях или офисах. Это связано с тем, что кофемашина обладает почти идеальными для такой ценовой категории техническими характеристиками. Оно, как и прочие представители серии Lirika, обладает специальной насадкой для создания кофе — Cappuccinatore. По сути своей это среднее между кувшином для молока и стандартным капучинатором с отводной трубкой. Что же можно сказать о технологии приготовления напитков? Они создаются полностью автоматически, причем кофемашина может запоминать заданные пользователем требования, к примеру, необходимый объем молока. Осталось узнать, есть ли у модели минусы.

ПЛЮСЫ:

  • хорошая система предварительного заваривания, способствующая раскрытию вкуса;
  • механическая помпа с давлением в 15 бар;
  • бункер для кофейных зерен на 500 грамм;
  • одной заправки воды хватает примерно на 50 чашек эспрессо.

МИНУСЫ:

  • ненадежный клапан для подачи пара;
  • достаточно высокая цена для покупки домой.

Philips HD8827 3000 Series

8.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
10

Качество
9

Цена
7.5

Надежность
8.5

Отзывы
9

Philips HD8827 3000 Series выделяется из прочих кофемашин компактным размером, при этом она максимально проста в управлении: как заявляет производитель, для приготовления ароматного и горячего кофе хватает одного нажатия кнопки. Радует, что машины хватает на заваривание не менее чем 20000 чашек кофе, именно эта особенность и позволяет устанавливать HD8827 3000 Series в офисах, небольших кофейнях. Но для настоящих гурманов эта разработка вряд ли подойдет, так как она поддерживает производство только четырех напитков: капучино, эспрессо, слабоконцентрированных кофейных напитков и классического крепкого кофе. Если же вы непритязательны и пьете кофе часто, это устройство для вас.

ПЛЮСЫ:

  • пять степеней помола зерен кофе;
  • управление с помощью кнопок со светодиодной подсветкой;
  • автоматическая промывка и удаление накипи;
  • емкость для отходов на 17 порций.

МИНУСЫ:

  • чрезмерно маленькое меню не удовлетворяет всем потребностям любителя кофе;
  • есть только одно цветовое решение.

Лучшие автоматические кофемашины для зернового и молотого кофе

Кофеварки автоматического типа для зернового кофе довольно популярны. Их выбирают для себя в основном ценители напитка, хорошо разбирающиеся в сортах сырья.

Bosch TES 50129 RW

Мощная Bosch TES 50129 RW
Мне нравитсяНе нравится

Мощная кофемашина с широким функционалом. Она способна работать на зерновом и молотом сырье. Капучино готовится только ручным способом, но это компенсируется настройками параметров напитка.

Модель сделана из пластика. Диапазон допопций порадует даже самого придирчивого покупателя: автоотключение, декальцинация в авто режиме, съёмный лоток для сбора капель, индикатор включения. Длинный сетевой шнур хранится в специальном отсеке.

Плюсы и минусы

настраиваемая высота раздаточных отверстий;
возможность разливать кофе сразу в 2 чашки;
вкусный напиток;
лоток для отходов.

непросто разобраться с настройками;
высокая цена – около 30 000 рублей;
ненадёжность.

Philips EP1220/EP1222/EP1223/EP1224 Series 1200

Достойный Philips EP1220/EP1222/EP1223/EP1224 Series 1200
Мне нравитсяНе нравится

Достойный представитель своей линейки с вместительным резервуаром – 1,8 литра. Он работает на молотом и зерновом сырье и выдаёт давление в 15 бар. Сенсорное управление и опция AquaClean делают эксплуатацию максимально комфортной.

Кроме настроек параметров напитка, производитель предусмотрел и 12 видов настроек помола зерна. На устройстве размещён информативный дисплей с подсветкой. Среди полезных опций выделяют автоотключение, защиту от протечек и не только. Стоимость модели 27 500 рублей.

Плюсы и минусы

простота использования;
бесшумная работа;
вкусный кофе;
компактность
качественный капучинатор.

неудачная реализация опции контроля уровня воды;
требует комплексной чистки раз в 3 месяца;
дорогие расходники для чистки машины;
не самый лучший функционал.

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Типичная модель De’Longhi Magnifica ECAM 22.110
Мне нравитсяНе нравится

Типичная модель для приготовления капучино и экспрессо. Капучинатор требует ручного управления. Кофемашина представлена в двух цветовых оттенках – чёрный и серебристый. Она имеет небольшие габариты и предлагает 13 степеней помола зёрен. При необходимости пользователи могут засыпать молотое сырьё.

На корпусе находятся кнопки, позволяющие выставлять различные параметры напитка – крепость, жёсткость воды, объёмы, температура готового напитка и так далее. Функционал модели довольно обширен, как и количество допопций: автовыключение, индикация разных процессов, декальцинация и масса других полезных возможностей. Стоимость кофемашины – 28 000 рублей.

Плюсы и минусы

качественный пластик;
съёмные лотки;
инструкция на русском языке;
удобный капучинатор;
современный дизайн.

шумная работа;
легко повреждающаяся подставка для чашки;
отсутствие полного выключения машины.

Saeco Lirika

Стильный вариант Saeco Lirika
Мне нравитсяНе нравится

Очень стильный вариант, способный разливать напиток одновременно в две чашки. С помощью устройства готовят разные виды напитков, но капучинатор требует ручного управления.

Модель оснащена дисплеем с подсветкой и имеет разные бойлеры. Большая часть деталей легко снимается и моется. Кофемашина способна готовить практически все виды напитков, но капучинатор управляется вручную. Производитель установил керамические жернова и настройки, позволяющие выбрать одну из пяти степеней помола.

Плюсы и минусы

доступная цена – 26 000 рублей;
тихая работа;
удобная верхняя загрузка;
большой поддон для сбора капель;
эффективный капучинатор.

водянистый кофе;
непродуманная эргономика.

Как правильно выбрать кофеварку, чтобы она долго служила и радовала бодрящим напитком?

Тип. В зависимости от ваших предпочтений можно выбрать электрическую или плиточную кофеварку. Работающие от сети приборы удобны для использования в офисах. В домашних условиях можно побаловать себя традиционным приготовлением на плите. Если у вас индукционная варочная поверхность, то обязательно смотрите инструкцию, можно ли работать на таком типе плит.

Объем. Если вы готовите кофе для одного человека, то подойдет модель с выходом 1-2 чашки. Для большой компании или офиса предлагаются приборы на 12 или 18 чашек. Оптимальным семейным приобретением станет кофеварка на 3-6 порций.

Материал . Корпус изготавливают из нержавеющей стали, алюминия, в электрических моделях еще и из стекла. Все они просты в уходе, имеют высокую теплопроводность. Нержавейка отличается повышенными эксплуатационными свойствами, но цена на прибор будет выше, чем на аналогичный из алюминия. Ручки выпускаются из нейлона или бакелита. Они не нагреваются, поэтому риск ожога сокращен к минимуму.

Дополнительные опции . Для удобства во многих кофеварках есть отсеки для хранения шнура. Для получения кофе разной насыщенности в комплектацию включают несколько видов фильтров. Мерная ложка и кисточка ускорят процесс приготовления

Важно знать, что чем больше опций, тем дороже будет электрическая кофеварка.

Каков выбор?

Bialetti Moka Express образца 1933 года выпускается и поныне, это классическая гейзерная кофеварка для плиты: электрической или газовой. Можно использовать даже на печи у бабушки в деревне или, например, на даче.

Разные модели Bialetti Moka, по сути, отличаются тремя вещами:

  1. Объемом – от 40 мл и почти до литра.
  2. Материалом исполнения – алюминий (как оригинальная разработка), нержавейка. Плюс встречаются современные версии с керамической или стеклянной верхней частью.
  3. Дизайном.


Хотите купить классическую Bialetti Moka Express? Ищите кофейник с таким логотипом

Итоговый продукт везде одинаковый и от конкретной модели не зависит. Влияние исходного кофе (сорт, свежесть, помол) на порядок выше. Так что можете выбирать по внешнему виду и бюджету.

Мока кофеварка — далеко не «бином Ньютона», поэтому качественные гейзерные кофейники производит не только Bialetti, но и множество компаний со всего света. Такие альтернативы делают как в классическом корпусе, так и экспериментируя с формой. Назову для примера несколько брендов: Alessi Pulcina (очень оригинальный дизайн), Bodum (швейцарская компания знаменита в первую очередь френч-прессами, но делает и хорошие стальные гейзерки), CHIC (примечательна фарфоровым верхом), GAT, GSI Outdoor, Inox, Koopman, Monix, Morosina, Pedrini, Rondell, Top Moka (кофеварки Топ Мока примечательны итальянской сборкой + чуть быстрее варят из-за более широкого дна), Vetta, Vigano, Winner. Я не смогу однозначно расписать какие марки «хорошие», а какие «плохие»

Главное — обращайте внимание на качество материалов, отсутствие посторонних запахов и хорошее прилегание частей друг к другу

Готовим кофе на индукционных токах

Главное отличие индукционной плиты от привычных нагревательных приборов состоит в самом принципе работы. Индукционная плита не греется и не источает тепло. Она лишь генерирует магнитное поле. Под его влиянием в посуде, попавшей в зону влияния, формируются индукционные токи. В результате их действия посуда нагревается и осуществляет тепловое воздействие на содержимое. Но индукционные токи под влиянием магнитного поля формируются далеко не во всех кастрюльках и чайниках, а лишь в тех, дно которых обладает ферромагнитными свойствами. Для приготовления кофе на индукционной плите потребуется гейзерная кофеварка с ферромагнитными свойствами дна. Самым популярным материалом с нужными свойствами является сталь. Традиционные гейзерные кофеварки изготавливаются полностью из алюминия, который не обладает нужными свойствами. Таким образом, для использования на индукционной плите подходит гейзерная кофеварка из нержавеющей стали или чугуна, так как эти металлы генерируют индукционный ток под воздействием магнитного поля. Как определить, подходит или нет кофеварка для использования на индукционной плите? Приложите ко дну магнит. Если он держится, то прибор можно использовать для индукционной плиты. Если магнит отваливается, то придется покупать новый гейзер. Что будет, если обычную гейзерную кофеварку из алюминия поставить на индукционную плиту? Ровным счетом ничего. Она так и будет стоять, наполненная холодной водой, так как магнитное поле плиты не подействует на алюминий, и нагрев не начнется. Гейзерную кофеварку для индукционной плиты можно использовать для приготовления кофе на газовой или электрической плите. Дно с ферромагнитными свойствами никак не мешает нагреву на открытых источниках тепла. В этом смысле кофеварка для индукционных плит является универсальной моделью. Среди основных преимуществ при приготовлении кофе можно выделить следующие:

  1. Индукционный нагрев обеспечивает плавное повышение температуры воды, что предохраняет кофе от пережигания.
  2. Скорость приготовления. В связи с тем, что индукция очень быстро нагревает воду, время заваривания заметно сокращается.
  3. Безопасность. Вероятность получения ожога сведена к минимуму, так как варочная поверхность автоматически отключается при снятии кофеварки с её поверхности.
  4. Удобство эксплуатации. Ухаживать за индукционной плитой достаточно просто, ведь она остывает до температуры окружающей среды за считаные секунды. Если кофе «убежал» и пролился на плиту, он не пригорит и его можно с лёгкостью удалить.
  5. Такие устройства обычно оснащены датчиками температуры, чётко поддерживающими заданный нагрев, и таймером, контролирующим длительность готовки. Таким образом, становится возможным запрограммировать процесс приготовления буквально поминутно.
  6. Конфорки имеют гладкую поверхность, не выступают над варочной панелью. Поэтому кофеварку можно перемещать в любых направлениях.

Как выбрать? При выборе гейзера, подходящего для индукции следует учесть ряд факторов:

Материал, из которого изготовлено дно приспособления. Лучшим вариантом будет нержавеющая сталь. Чтобы определить, подходит ли посуда к индукционной плите, просто приложите к её днищу магнит. Если он притянется и будет держаться, то ёмкость пригодна

В противном случае — нет.
Диаметр дна должен быть больше 12 см (то есть не меньше 1/2 диаметра стандартной конфорки).
Толщина днища должна составлять от 2 до 6 миллиметров.
Обратить внимание на ручку, оценить её удобство. Преимуществом обладают модели, где она выполнена из ненагревающегося материала (к примеру, бакелита).
Продумать, какое количество порций планируется готовить за один раз

Производители предлагают кофеварки, рассчитанные на различное количество чашек напитка. Особенность конструкции гейзера такова, что в нём заваривают строго определённый объём кофе: если он рассчитан на 3 порции, то больше или меньше за один раз сварить не удастся.

Кофеварки без кофемолки

1.Braun KF 3120

Модель Braun KF 3120 проста в эксплуатации и предназначена для приготовления молотого кофе. Кофеварка выполнена из металла и пластика и может похвастаться прорезиненными ножками, обеспечивающие устойчивость на любой поверхности. Имеется функция поддержания тепла и противокапельная система, срабатывающая автоматически, если на поддоне отствует емкость.

Технические характеристики:

  • использование молотого кофе;
  • выключение при неиспользовании;
  • пластиковый корпус.

Плюсы:

  1. качество сборки;
  2. бесшумная работа;
  3. простота очистки.

Минусы:

  1. большой расход кофе;
  2. в комплекте нет многоразового фильтра.

Товар в Яндекс.Маркете

De’Longhi ICM 15210

Капельная кофеварка De’Longhi ICM 15210 обладает эргономичным аккуратным дизайном и весьма компактными размерами. Для приготовления напитка используются перемолотые зерна. Обьема кофейника в 1,25 л хватит на 10 порций кофе. Для удобства использования на корпусе размещены индикаторы включения и уровня воды. Несомненным плюсом аппарата является простота в управлении.

Технические характеристики:

  • использование молотого кофе;
  • использование постоянного/одноразового фильтра;
  • пластиковый корпус.

Плюсы:

  1. компактность;
  2. качество сборки;
  3. удобство использования.

Минусы:

  1. в комплекте нет многоразового фильтра.

Товар в Яндекс.Маркете

REDMOND SkyCoffee M1509S

Возможности умной кофеварки REDMOND SkyCoffee M1509S позволяют включать ее заранее с помощью специального приложения для смартфона. Мобильное приложение Ready for Sky также обеспечивает возможность настроить крепость напитка, задать таймер включения (до 24 часов) и заблокировать ручное включение. Объёмный кувшин с легкостью позволит приготовить до 15 чашек кофе. Аппарат отличается удачным дизайном, который с легкостью впишется в любой интерьер, и компактными размерами.

Технические характеристики:

  • использование молотого кофе;
  • установка времени старта;
  • выключение при неиспользовании;
  • дисплей;
  • пластиковый корпус.

Плюсы:

  1. простота очистки;
  2. вкус кофе;
  3. удобство использования.

Минусы:

  1. запах пластика.

Товар в Яндекс.Маркете

Bialetti NEW Venus

Bialetti NEW Venus – это серия гейзерных кофеварок, рассчитанных на приготовление 2-х, 4-х, 6-и или 10-и чашек кофе. Их можно использовать на всех видах плит, включая индукционные, кроме самой маленькой модели, рассчитанной на 2 чашки. Из особенностей кофеварок Venus стоит отметить толстые стенки нижних резервуаров, что позволяет добиться более равномерного нагрева воды. Корпус кофеварок выполнен из высококлассной нержавеющей стали. И благодаря обработке пескоструйным аппаратом и электролитической полировке кофеварки надежно защищена от окисления и коррозии. Это также помогает добиться идеальной стыковки частей и улучшить герметичность. А еще, их можно будет мыть в посудомоечной машине. Хотя производитель не рекомендует делать это слишком часто. Из других особенностей кофеварок Bialetti NEW Venus стоит отметить рукоять эргономичной формы, которая имеет фактурное покрытие, препятствующее выскальзыванию из рук. Владельцы отзываются о б этих кофеварках строго положительно, отмечая их надежность и качество материалов, а также возможность использования на индукционных плитах. Так что смело могу рекомендовать кофеварки из серии Bialetti NEW Venus к покупке.

  • Объем: 85 – 460 мл.
  • Кол-во чашек: 2 – 10 шт.
  • Материал: нерж. сталь.
  • Для всех типов плит.
  • Мытье в посудомойке.
  • Гарантия: 2 года.

Что из себя представляет гейзерная кофеварка?

Гейзерная кофеварка была придумана итальянцами в далекие 30 – е годы. Принцип работы:

  1. Молотый кофе засыпается в верхнюю часть прибора.
  2. В нижний резервуар наливается вода. При этом стоит учитывать максимальный уровень наливания жидкости, чтобы она не закрывала клапан выхода пара.
  3. Верхняя часть прибора закрывается и включается в сеть или устанавливается на плиту.

Важно! Уникальность гейзерной кофеварки заключается в том, что при закипании воды, пар проходит через молотый кофе, вбирая в себя его аромат и вкус. Существует два варианта гейзерных кофеварок:

Существует два варианта гейзерных кофеварок:

  • Электрические. Они более простые в использовании и с ними нет необходимости контролировать процесс приготовления кофе. Все что требуется от пользователя это: налить в специальную емкость воду, засыпать кофе в фильтр, включить прибор в сеть и нажать кнопку. Все остальное устройство сделает само. Электрические модели изготавливаются из закаленного стекла, алюминия, нержавеющей стали, керамики, полимеров. Они отличаются широким ассортиментом дизайнов и цветовых решений.
  • Газовые. Они изготавливаются из стали или нержавейки. Внешне такие приборы напоминают восьмигранные песочные часы. Перед приготовлением кофе изделие полностью разбирается. В нижнюю емкость заливается вода, в специальный фильтр насыпается кофе и сверху по резьбе накручивается верхняя часть прибора (крышка). После этого кофеварку ставят на плиту на медленный огонь. Понять, что напиток приготовился, довольно легко. Прибор начнет шипеть, при испарении последних капель воды. Некоторые модели сигнализируют о приготовлении кофе громким бурлением.

Внимание! При перегреве кофе в газовых устройствах напиток будет горчить

Настольная индукционная плита: отличительные особенности изделия

Настольная индукционная плита (фото наглядно отображают различные модели) является мобильной переносной панелью, которая по принципу действия и эксплуатационным характеристикам отличается от полногабаритных аналогов и характеризуется меньшим количеством конфорок и отсутствием духовки. Прибор подключается к отдельно выведенной розетке с предохранителем и заземлением.

Настольная индукционная плита, отличается от полногабаритных аналогов меньшим количеством конфорок и отсутствием духовки

Конструкция может быть представлена одно- и двухконфорочной моделью со встроенными индукционными катушками, сверху залитыми остекленевшей массой черного или белого цвета. Каждая конфорка оснащена электронным управлением и системой блокировки. Нагревательные контуры заключаются в металлический корпус, покрытый стеклокерамикой, который будет гармонично выглядеть на любой кухне.

Все настольные модели инверторных плит оснащены сенсорным дисплеем, благодаря которому можно задать определенную программу для работы устройства и установить необходимую температуру, которую требует рецептура блюда. Таймер позволяет выставить время приготовления пищи, по истечении которого плита отключится. Некоторые модели снабжены автоматическими режимами с заданной мощностью, температурой и временем приготовления пищи, благодаря чему достигается хороший результат без дополнительных временных затрат, связанных с настройкой параметров вручную.

Неоспоримыми преимуществами настольных индукционных плит являются компактность, мобильность, стильный внешний вид, высокая производительность и доступная стоимость.

Все настольные модели индукционных плит оснащены сенсорным дисплеем

Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке

Кофейные зёрна для гейзерной кофеварки должны быть смолоты так, чтобы крупинки гущи не проскальзывали в отверстия фильтров. Поэтому помол для турки (в пыль) или эспрессо не подойдёт. Но если помол будет слишком крупным, кофе плохо эстрагируется. Оптимальным считается средний помол, когда частицы гущи по величине примерно равны кристалликам морской соли.

Научившись готовить кофе в гейзерной кофеварке, можно поэкспериментировать с помолом: использовать чуть мельче или чуть крупнее. Чем тоньше помол, тем крепче получится кофе. Специалисты рекомендуют в маленьких кофеварках заваривать более тонко смолотый кофе, чем в рассчитанных на много порций.

Важно: кофе с ароматизаторами в гейзерной кофеварке готовить нельзя: неизвестно, как поведут себя эссенции при интенсивном нагревании. Если хочется кофе с пряностями (корицей, кардамоном, гвоздикой) их следует смолоть так же, как и кофейные зёрна, и смешать с гущей перед завариванием

Молотый кофе рекомендуется аккуратно разравнивать ложкой, но не трамбовать: иначе вода не пройдёт сквозь кофейную таблетку, и в нижней части кофеварки образуется слишком высокое давление.

Чтобы устройство не взорвалось, в нижней ёмкости есть предохранительный клапан для аварийного выпуска пара. Иногда, если гуща смолота слишком тонко, отверстие для выхода пара забивается, его нужно периодически прочищать острой палочкой.

Для приготовления кофе нужна мягкая бутилированная вода (с минерализацией 70–150 мг/л). Чем холоднее вода, тем более горьким будет напиток. Чтобы вкус кофе был приятным, рекомендуется заливать в кофеварку горячую воду.

Инструкция по приготовлению кофе

  1. Налить в нижний сосуд воду, её уровень не должен быть выше предохранительного клапана.
  2. Установить на нижний сосуд фильтр для кофе (ёмкость с перфорированным дном).
  3. Насыпать в него кофе, разровнять ложечкой (не трамбуя), рукой тщательно стряхнуть крупинки с бортов. Если крупинки попадут под уплотнитель, соединение сосудов будет негерметичным, и горячий пар пойдёт из стыков.
  4. Установить верхнюю ёмкость.
  5. Поставить кофеварку на плиту или включить в сеть. Если кофе готовят на газовой плите, огонь должен быть средним. При слишком интенсивном нагревании опасно открывать крышку верхнего сосуда, так как горячие брызги будут лететь во все стороны.
  6. Если кофеварка начала «пыхтеть» – значит, в носик попадает пар, кофе готов.
  7. Чтобы прекратить экстракцию, обычную (не электрическую) кофеварку можно поставить на влажное полотенце или принудительно охладить нижнюю часть в ёмкости с холодной водой.
  8. Разлить кофе по чашкам.

Что из себя представляет гейзерная кофеварка?

Гейзерная кофеварка была придумана итальянцами в далекие 30 – е годы. Принцип работы:

  1. Молотый кофе засыпается в верхнюю часть прибора.
  2. В нижний резервуар наливается вода. При этом стоит учитывать максимальный уровень наливания жидкости, чтобы она не закрывала клапан выхода пара.
  3. Верхняя часть прибора закрывается и включается в сеть или устанавливается на плиту.

Важно! Уникальность гейзерной кофеварки заключается в том, что при закипании воды, пар проходит через молотый кофе, вбирая в себя его аромат и вкус. Существует два варианта гейзерных кофеварок:

Существует два варианта гейзерных кофеварок:

  • Электрические. Они более простые в использовании и с ними нет необходимости контролировать процесс приготовления кофе. Все что требуется от пользователя это: налить в специальную емкость воду, засыпать кофе в фильтр, включить прибор в сеть и нажать кнопку. Все остальное устройство сделает само. Электрические модели изготавливаются из закаленного стекла, алюминия, нержавеющей стали, керамики, полимеров. Они отличаются широким ассортиментом дизайнов и цветовых решений.
  • Газовые. Они изготавливаются из стали или нержавейки. Внешне такие приборы напоминают восьмигранные песочные часы. Перед приготовлением кофе изделие полностью разбирается. В нижнюю емкость заливается вода, в специальный фильтр насыпается кофе и сверху по резьбе накручивается верхняя часть прибора (крышка). После этого кофеварку ставят на плиту на медленный огонь. Понять, что напиток приготовился, довольно легко. Прибор начнет шипеть, при испарении последних капель воды. Некоторые модели сигнализируют о приготовлении кофе громким бурлением.

Внимание! При перегреве кофе в газовых устройствах напиток будет горчить

Лучшие рожковые кофеварки

Рейтинг рожковых кофеварок включает самые популярные модели, которые можно приобрести в любом магазине бытовой техники. Разнообразие моделей и ценовой политики порадуют каждого любителя кофе.

Scarlett SC-037

Scarlett SC-037

Современная рожковая кофеварка, которая способная приготовить любой напиток — от эспрессо до капучино из молотого кофе. Она не только стильно выглядит, но и очень простая в использовании. Пользователи делают выбор в пользу этой модели, потому что она занимает небольшое количество места и представлена по доступной цене в магазинах. Резиновые ножки делают прибор более устойчивым.

Binatone ECM-153

Binatone ECM-153

Рожковая кофеварка, которая сможет за один раз приготовить две порции кофейного напитка. Модель оснащена капучинатором, потому для любителей воздушной молочной пенки кофеварка придётся по вкусу. Для приготовления напитка используется кофе в зёрнах. Механическая панель управления очень простая в работе, что позволяет быстро разобраться с функционалом аппарата.

Kitfort KT-718

Kitfort KT-718

Тихая и удобная рожковая кофеварка, которая отлично впишется в кухонный интерьер любой квартиры или дома. Полуавтоматический прибор будет бюджетным решением для приготовления любимых напитков. На первый взгляд, кофеварка выглядит как недорогой, но аккуратно сделанный пластиковый прибор. Несмотря на высокий темп отдачи воды, машина отлично справляется с приготовлением напитков и соблюдением температурных режимов.

De’Longhi ECP 31.21

De’Longhi ECP 31.21

Классическая рожковая кофеварка, имеющая профессиональный держатель и фильтры для приготовления сразу одной или двух чашек. С помощью выбранного аппарата можно приготовить не только эспрессо, но и кофе с молоком. В комплекте идёт темпер и фильтры. Двойная подставка для чашек — классическая отличительная черта профессиональных моделей. De’Longhi ECP 31.21 — это идеальное соотношение пластика, металла и цены.

REDMOND RCM-CBM1514

REDMOND RCM-CBM1514

Кофеварка нового поколения от известного бренда Redmond. Аппарат не только приготовит классические и авторские напитки по собственным рецептам, но и станет стильной деталью в любом современном интерьере. Большой резервуар воды позволит приготовить до 12 кружек американо, а вода проходит через кофе при постоянном напоре в 15 бар.

BIALETTI BRIKKA

Усовершенствованная гейзерная кофеварка BRIKKA работает по такому же принципу, как и все остальные кофеварки Биалетти. Однако в верхней половинке устройства, на трубочке из которой выливается готовый кофе, установлен запатентованный клапан. Он прикрывает отверстие, за счет чего давление внутри кофеварки увеличивается. Когда давление пара становится достаточным, чтобы приподнять крышечку клапана, кофе вырывается под напором, и на его поверхности образуется та самая пенка крема. Эспрессо, приготовленный в BRIKKA, больше похож на тот, что готовится в автоматических кофемашинах.

Еще одно отличие Брикки от других кофеварок – отверстие в крышке, через которое можно наблюдать за приготовлением кофе. Крышка кофеварки поднимается при помощи рычажка, удобная ручка изготовлена из жаропрочного акрила. Корпус кофеварки по традиции изготавливается из алюминия, поэтому подходит для всех плит, кроме индукционных. На рынке представлены модели на 2 и 4 чашки.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Производители техники для кухни выпускают разнообразные модели.

Чтобы сориентироваться в ассортименте и купить лучшую кофеварку, достаточно обратить внимание на следующие детали:

  • мощность — варьируется от 300 до 1400 Вт, от нее зависит скорость приготовления напитка;
  • объем — есть модели на 2-6 чашек;
  • тип работы — электрическую можно брать с собой в поездку или офис, кофеварка для плиты подходит только для использования на варочной поверхности;
  • материал — гейзерные аппараты выполнены из алюминия или нержавеющей стали, оба материала обладают хорошей теплопроводностью и просты в уходе;
  • дополнительные функции — индикатор включения и уровня воды, таймер, автоматическое отключение после приготовления напитка, регулятор крепости и автоподогрев напитка.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Техногид
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector